Wirkung von Essigsäure auf den Geruch und Geschmack von Erdbeeren
HASSENBERG, Karin; GEYER, Martin.
Wirkung von Essigsäure auf den Geruch und Geschmack von Erdbeeren.
LANDTECHNIK – Agricultural Engineering, [S.l.], v. 64, n. 6, p. 417–419, dez. 2009.
ISSN 0023-8082.
Verfügbar unter: <http://www.landtechnik-online.eu/ojs-2.4.5/index.php/landtechnik/article/view/2009-6-417-419/1168>. Date accessed: 07 Mai. 2018.
doi:http://dx.doi.org/10.15150/lt.2009.707.