Software ELSKA für die Qualitätskontrolle bei Obst und Gemüse

Sabine Geyer, Andree A. Jacobs, Thomas Hoffmann

Abstract


Obst und Gemüse wird heute weltweit gehandelt — mit Hilfe von Vermarktungsnormen. Der elektronische Schadbildkatalog ELSKA unterlegt die Vermarktungsnormen mit aussagekräftigen Bildern, erleichtert die Auslegung der Vorschriften und trägt zu einer harmonisierten Auslegung der Vermarktungsnormen bei.

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DOI: http://dx.doi.org/10.15150/lt.2009.909

 

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