Qualitätsmonitoring im Fruchtcontainer

Autor/innen

  • Manuela Zude
  • Manfred Linke
  • Bernd Herold
  • Renate Reisch
  • Horst Ahlers

DOI:

https://doi.org/10.15150/lt.2002.1641

Abstract

Moderne Fruchtlagerung sowie Transporte über Land und auf Frachtschiffen erfolgt in geschlossenen, oft gasdichten Containern, in denen derzeit keine Methode zur Qualitätskontrolle direkt an der Frucht zur Verfügung steht. Portable "elektronische Nasen" könnten hier Abhilfe schaffen. Der Einsatz der neuen Technik ermöglicht zeitnahes Handeln zur Vermeidung von Verlusten durch Überreife und Fäulnis.

Veröffentlicht

26.08.2002

Zitationsvorschlag

Zude, M., Linke, M., Herold, B., Reisch, R., & Ahlers, H. (2002). Qualitätsmonitoring im Fruchtcontainer. Agricultural engineering.Eu, 57(4), 218–219. https://doi.org/10.15150/lt.2002.1641

Ausgabe

Rubrik

Fachartikel

Am häufigsten gelesenen Artikel dieser/dieses Autor/in

1 2 3 4 > >>