Schäden durch Mikroorganismen
DOI:
https://doi.org/10.15150/lt.1999.2302Abstract
Pflanzliches Erntegut bietet Mikroorganismen zumeist gute Wachstumsbedingungen, die schnell zu Verlusten und Verderb führen können. Grundlage für technisches Handeln sind Kenntnisse über mikrobielle Entwicklungen und Umsetzungen. Sie ermöglichen Vorgaben für eine zielgerichtete Konservierung und Lagerung.Downloads
Veröffentlicht
1999-04-26
Zitationsvorschlag
Eimer, M., & Hörsten, D. (1999). Schäden durch Mikroorganismen. Agricultural-engineering.Eu, 54(2), 100–101. https://doi.org/10.15150/lt.1999.2302
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Rubrik
Fachartikel